Как приготовить майонез дома? (видео) — AZnovosti.com
 

Как приготовить майонез дома? (видео)

23 октября 2012 - Администратор
Как приготовить майонез дома? (видео)

Майонез — это вкусная приправа ко многим блюдам. На сегодняшний день трудно представить омлет или яичницу без добавлению вкусного майонеза. Также в салаты мы также добавляем майонез. Но все задумывались о том, что можно самим дома его приготовить.


Майонез на целых яйцах необходимо готовить с помощью погружного блендера.


Ингредиенты:

- одно яйцо,

- 160 мл. подсолнечного масла (рафинированного),

- 0,5 ч. л. горчицы,

- 0,5 ч. л. соли,

- 0,5 ч. л. сахара,

- одна столовая ложка сока лимона

 

Приготовление:


1. С помощью погружного блендера взбиваем все ингредиенты до однородной массы.

2. Не прекращая работу блендера, небольшой тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло до тех пор, пока майонез не приобретет одну готовую консистенцию.


 

 

Совет. Количество масла необходимо определять «на глаз» - чем больше будет масла, тем гуще получится ваш майонез.


3. Когда майонез приобретет желаемую консистенцию и достаточно загустеет, влейте сок лимона (майонез станет более жидким) и взбейте до однородной массы.



Готовый майонез обязательно охладите в холодильнике. 

 

 




Приятного аппетита!




По материалам: gotovim-doma.ru



Похожие записи:

Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»
В разделе: Кулинарные рецепты
В отличие от своих коллег по кулинарному цеху, имеется в виду такие салаты, как «Оливье», а также «Селедка под шубой», салат «Мимоза» появился сравнительно недав...
Весенний салат из огурцов и яиц
Весенний салат из огурцов и яиц
В разделе: Кулинарные рецепты
Рецепт вкусного и очень простого салатика, который можно приготовить на праздник 8 марта.
Салат узбекской кухни «Диёр»
Салат узбекской кухни «Диёр»
В разделе: Кулинарные рецепты
Это блюдо можно приготовить как в будничный день, так и подать на праздничный стол. 
Как приготовить домашний майонез?
Как приготовить домашний майонез?
В разделе: Кулинарные рецепты
Майонез является самым популярным холодным французским соусом, который можно без проблем приготовить и в домашних условиях.
Комментарии (0)