Пирог с карамелью и печеньем — AZnovosti.com
 

Пирог с карамелью и печеньем

26 октября 2015 - beautiful
Пирог с карамелью и печеньем

Ингредиенты: 

Тесто песочное: 
• 2 стакана пшеничной муки 
• 1 стакан цельнозерновой муки 
• 2 чайные ложки порошка для выпечки 
• ¾ стакана сахара 
• 25 гр. маргарина 
• 3 полные столовые ложки 18% сметаны 

Дополнительно: 
• 1 банка сгущенного сладкого молока (533 г) 
• 10 гр. сливочного масла 
• 1 столовая ложка рома 
• 25 гр. сухого печенья

Глазурь: 
• 10 гр. горького шоколада 
• 2 столовые ложки сливочного масла 

Способ приготовления:

В миску всыпать пшеничную и цельнозерновую муку, порошок для выпечки и сахар. Добавить маргарин и сметану. Все вместе порубить ножом и замесить рукой. Отложить в холодильник на 30 минут. Прямоугольную форму размером 25 на 36 см застелить бумагой для выпечки. Затем выложить песочное тесто и проколоть вилкой. Отправить в теплый духовой шкаф и выпекать около 30 минут при температуре 170-180 °C. После достать и остудить. 

Молоко в банке поместить в кастрюлю с воду и варить на среднем огне под крышкой в течение 3 часов. Время от времени нужно подливать воду, чтобы банка была все время покрыта водой. Затем банку остудить и открыть (банку с молоком вы можете приготовить за день раньше). Сливочное масло растереть в пушистую массу, далее по ложке вливать карамель из банки и в конце добавить ром. 

Массу выложить на холодное песочное тесто. Затем выложить печенье и слегка прижать. Шоколад поломать на кусочки, добавить сливочное масло и все вместе разогреть в микроволновке. Тщательно вместе перемешать, чтобы масса имела однородную консистенцию. Готовый торт поставить в холодильник на 24 часа.

 



Похожие записи:

Пирог «Солнечный»
Пирог «Солнечный»
В разделе: Кулинарные рецепты
Солнце – это тепло, пирог «солнечный» также наполнен теплом, солнцем, любовью и домашнем уютом. 
Шоколадный бисквит за 5 минут
Шоколадный бисквит за 5 минут
В разделе: Кулинарные рецепты
Несложный и быстрый способ приготовить шоколадный пирог в домашних условиях. Уникальность этого рецепта заключается в том, что пирог следует готовить в микроволновой печи.
Как приготовить «Персиковый пирог на сметане»? Очень вкусный рецепт!
Как приготовить «Персиковый пирог на сметане»? Очень вкусный рецепт!
В разделе: Кулинарные рецепты
Несложный и очень вкусный пирог с персиками для всей семьи.
Бисквитная шарлотка с яблоками
Бисквитная шарлотка с яблоками
В разделе: Кулинарные рецепты
Простой рецепт шарлотки с яблоками.
Комментарии (0)