Торт-сердце на День всех влюбленных!

Отличная идея торта в виде сердца станет самым приятным сюрпризом для вашей второй половинки. 

Большое сладкое сердце, а на нем маленькие красные, прозрачные и аппетитные сердечки! Такой десерт идеально подойдет в День святого Валентина!

Ингредиенты:

Тесто:
• 10 гр. какао печенье
• 5 гр. сливочного масла
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка Наполеона

Сметанная масса:
• 250 мл 30% сливок
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 2 чайные ложки желатина
• 3 столовые ложки воды
• аромат миндаля

Дополнительно:
• 1 фруктовое желе 
• масло

Способ приготовления:

Какао-печенье крошите и перекладываете в кастрюлю. Добавьте сливочное масло, молоко и нагрейте на медленном огне, пока масло растает. Затем снять с огня и дать остыть. Добавить Наполеона и перемешать.

Форму в виде сердца смазать маслом, переложить тесто и выровнять рукой, слегка сдавливая. Положить в холодильник примерно на 60 минут.

Желатин растворить в горячей воде, тщательно размешать и остудить. Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром. Добавить теплый желатин, несколько капель миндального ароматизатора и все вместе перемешать.

Острым ножом отделить дно коржа от стенок формы и, перевернув форму вверх дном (руку держим на тесте) аккуратно выньте дно из формы. Потом вставьте его обратно в форму.

Внутренние стенки формы, еще раз, тонко, смазать маслом, выложить воздушную сметанную массу и выровнять. Положить в холодильник примерно на 2 часа, чтобы сметанная масса хорошо застыла.

Клубничное желе растворить в 200 мл горячей воды. Тщательно размешать и вылить в плоскую посуду. Готовое желе аккуратно достать из формы и вырезать маленькие сердечки.

Острым ножом аккуратно отделить сметанную массу от стенок формы, затем переверните форму и, так же, как нижний корж, вытащить весь торт. Положите его на большую тарелку, а сверху украсить маленькими красными сердечками – и десерт для любимых в День Святого Валентина готов!

 

 

826 просмотров

Комментарии

ВНИМАНИЕ! Не ждите окончания загрузки комментария! Сразу после того, как вы нажмете "Отправить", ваш комментарий отправляется на проверку модераторами сайта и очень скоро будет размещен под новостью.

Новости партнеров