Торт-сердце на День всех влюбленных!

Отличная идея торта в виде сердца станет самым приятным сюрпризом для вашей второй половинки. 

Большое сладкое сердце, а на нем маленькие красные, прозрачные и аппетитные сердечки! Такой десерт идеально подойдет в День святого Валентина!

Ингредиенты:

Тесто:
• 10 гр. какао печенье
• 5 гр. сливочного масла
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка Наполеона

Сметанная масса:
• 250 мл 30% сливок
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 2 чайные ложки желатина
• 3 столовые ложки воды
• аромат миндаля

Дополнительно:
• 1 фруктовое желе 
• масло

Способ приготовления:

Какао-печенье крошите и перекладываете в кастрюлю. Добавьте сливочное масло, молоко и нагрейте на медленном огне, пока масло растает. Затем снять с огня и дать остыть. Добавить Наполеона и перемешать.

Форму в виде сердца смазать маслом, переложить тесто и выровнять рукой, слегка сдавливая. Положить в холодильник примерно на 60 минут.

Желатин растворить в горячей воде, тщательно размешать и остудить. Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром. Добавить теплый желатин, несколько капель миндального ароматизатора и все вместе перемешать.

Острым ножом отделить дно коржа от стенок формы и, перевернув форму вверх дном (руку держим на тесте) аккуратно выньте дно из формы. Потом вставьте его обратно в форму.

Внутренние стенки формы, еще раз, тонко, смазать маслом, выложить воздушную сметанную массу и выровнять. Положить в холодильник примерно на 2 часа, чтобы сметанная масса хорошо застыла.

Клубничное желе растворить в 200 мл горячей воды. Тщательно размешать и вылить в плоскую посуду. Готовое желе аккуратно достать из формы и вырезать маленькие сердечки.

Острым ножом аккуратно отделить сметанную массу от стенок формы, затем переверните форму и, так же, как нижний корж, вытащить весь торт. Положите его на большую тарелку, а сверху украсить маленькими красными сердечками – и десерт для любимых в День Святого Валентина готов!

 

 

523 просмотра

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

ВНИМАНИЕ! Не ждите окончания загрузки комментария! Сразу после того, как вы нажмете "Отправить", ваш комментарий отправляется на проверку модераторами сайта и очень скоро будет размещен под новостью.

Новости партнеров