Тыквенные оладьи с орехами — AZnovosti.com
 

Тыквенные оладьи с орехами

21 февраля 2012 - Администратор
Тыквенные оладьи с орехами

Оладьи — это кулинарное изделие, еще их называют жареными лепёшками из жидкой консистенции теста, замешанного либо на воде, либо на молоке, в основу их входят мука и яйца.


Необходимые ингредиенты для приготовления тыквенных оладий с орехами:

- грецкие орехи – 100 грамм

- зеленый лук – 100 грамм

- 2 яйца

- соевый соус – 2 стол. ложки

- 20 мл. крепкого вина (желательно добавлять херес) 

- мука – 90 грамм

- 1 стол. ложка оливкового маслп

- соль

- молотый черный перец


Приготовление блюда:

1. Орехи обжариваются на абсолютно сухой сковороде, после того, как они остыли, измельчаем орешки в крошку. Тыкву очищаем и натираем на крупной терке.

2. Нарезаем зеленый лук. После того, как взбили яйца с солью добавляем соевый соус и херес (или вино).

3. Смешиваем тыкву с луком и смесью из яиц, добавляя немного оливкового масла. Все перемешиваем. Высыпаем муку, тщательно перемешиваем для того, чтобы получилась однородная масса.

4. Оладьи выкладываются с помощью столовой ложки, на очень разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду. 

5. Обжариваем с двух сторон, накрыв крышкой до румяной корочки.

6. Блюдо подается со сметаной.


Приятного Вам аппетита!




По материалам: arnusha.ru



Похожие записи:

Оладьи из тыквы
Оладьи из тыквы
В разделе: Кулинарные рецепты
Рецепт очень вкусных тыквенных оладий с корицей и ванилью.
Оладьи с малиновым соусом – очень вкусно!
Оладьи с малиновым соусом – очень вкусно!
В разделе: Кулинарные рецепты
Лимонные оладьи с пикантным ягодный соусом великолепно подходят для завтрака.
Тыквенный торт со сметанным кремом
Тыквенный торт со сметанным кремом
В разделе: Кулинарные рецепты
Рецепт очень вкусного осеннего торта с орехами, сливочно-сметанным кремом и изюмом.
Оладьи из цуккини
Оладьи из цуккини
В разделе: Кулинарные рецепты
Рецепт вкусных оладий из цуккини с чесноком.
Комментарии (0)